Barbera D‘Asti DOCG
Die klassische Rebsorte des Piemonts hat viele Gesichter. Und jedes ist eigenständig. Der typische Tropfen der TERRA FELICE» ist bei vielen Weinkennern zu ihrem beliebten Hauswein geworden.
| Anbaugebiet: | Basso Monferrato, Asti, Piemonte (I) |
| Lage: | Vigna Montiò (süd-südwest), 220-250 m.ü.M. |
| Rebsorte: | 100% Barbera |
| Reberziehung: | Guyot |
| Anbau/Ertrag: | nachhaltig biologisch, Limitierter Ertrag (800g-900g m²) |
| Vinifikation: | temperaturkontrollierten Stahltank |
| Ausbau: | 5-6 Monate im Stahltank |
| Gastronomie: | In der Nase intensive Fruchtigkeit, die an rote Beeren und schwarze Kirschen erinnert. Strukturierter, reintöniger Wein. Elegant und ausgewogen auf dem Gaumen. Harmonischer Abgang. Passt ausgezeichnet zu Risotto oder Pasta und zu diversen Fleischgerichten. Ein überaus gefälliger und vielseitiger Essensbegleiter. |
| Lagerfähigkeit: | bis ca. 5 Jahre |
| Produktion: | ca. 16'500 Flaschen à 75cl |