Monferrato Rosso «Moschianina» DOC
Eine wunderbare Mariage von Barbera (58%) und Merlot (42%), jugendlich, mittlere Aromen Ausprägung nach schwarzen Früchten, wie Brombeeren, Kirsche, schwarzem Pfeffer, Chilli, Waldbeeren, betörender Pflaume, Rose und reifem Unterholz. Der Wein ist trocken, mit stützender Säure und reifen und feinen Tanninen, welche seine Komplexität vertieft. Der Abgang ist langanhaltend, vollmundig und ganzheitlich.
| Anbaugebiet: | Basso Monferrato, Asti, Piemonte (I) |
| Lage: | Hügellage Vigna Montiò und Le Conchiglie |
| Rebsorte: | 58% Barbera und 42% Merlo |
| Reberziehung: | Guyot |
| Anbau/Ertrag: | nachhaltig biologisch, Limitierter Ertrag (700g-800g m²) |
| Vinifikation: | temperaturkontrollierten Stahltank |
| Ausbau: | reift während 10-12 Monaten im Stahltank |
| Gastronomie: | Passt gut zu delikaten Fleisch und Käsespeisen |
| Lagerfähigkeit: | 3-6 Jahre |